ひと夏越えたお酒『ひやおろし』が円熟の味わいと言われるように、清酒は熟成するとさらに美味しくなります。当蔵の純米酒は2年以上の定温熟成により、まろやかに仕上げております。

純米酒 一覧

無農薬純米酒 開明 自然派

原料米 無農薬米山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール度数 15.3%
日本酒度 +7
適温 冷酒~ぬる燗

 


無農薬で醸した体にやさしいお酒

合鴨が育てた『山田錦』を原料米に、飲んで安心・体にやさしく醸した『自然派』の無農薬純米酒です。


希望小売価格
●内容量:1.8L  2,700円[税別]

●内容量:720ml 1,350円[税別]

●内容量:300ml  600円[税別]

熟成純米酒 開明

原料米 自社栽培山田錦60%
精米歩合 60%
アルコール度数 15.2%
日本酒度 +5
適温 冷酒~ぬる燗

 


当蔵一番人気 お料理との相性抜群

当蔵定番人気のお酒。熟成した複数の純米原酒から、ふっくらとしたボリューム感を持ちながら、滑らかで喉ごしのよいお酒に仕上げております。ほのかに熟成香が香り、食中酒として魚・肉料理をひきたてます。

全国燗酒コンテスト2018年 特殊燗酒部門 金賞受賞


希望小売価格
●内容量:1.8L  2,490円[税別]

●内容量:720ml 1,290円[税別]

●内容量:300ml  555円[税別]

純米酒 開明 伊予のこいごころ

原料米 自社栽培山田錦60%
精米歩合 60%
アルコール度数 14.2%
日本酒度 +5
適温 冷酒~ぬる燗

 


低アルコール、女性にもおすすめ

アルコールを低めに押さえ『すっきり』と仕上げました。ひと口含むと、ふわっとした風味が広がりながらも後を引きません。軽い口あたりは女性にも飲みやすく、すっきりとした後味はお食事のお供に。


希望小売価格
●内容量:1.8L  2,290円[税別]

●内容量:720ml 1,150円[税別]

●内容量:300ml  510円[税別]

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