酵母を701号から、愛媛県産業技術研究所が開発した花酵母に変え、昨年リニューアル。『さくらひめ酵母（type3）』の特徴である果実感を引き出し、濃醇甘口に仕上げました。口に含むと、なめらかな甘味、瑞々しい酸味が広がりしっかりとした苦味が余韻に残ります。

〇品名：純米酒 開明 伊予のこいごころ さくらひめ
〇原料：米(国産)・米麴(国産米)

〇原料米：自社栽培山田錦60％　
〇精米歩合：60％
〇アルコール度数：14.2％

〇日本酒度：+4

〇酸度：2.3

〇希望小売税込価格

売上の一部が愛媛県酒造組合により、県などでつくる子育て支援事業「子どもの愛顔応援ファンド」に寄付されます。

　・1.8L　 2,761円[税抜:2,510円]
　・720ml 1,408円[税抜:1,280円]
　・300ml　 638円[税抜:　580円]