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吟醸酒
当蔵自慢の吟醸酒は、地元宇和盆地で自社・契約栽培した 酒造好適米と
愛媛県産酵母を雨山(坪ケ谷)の湧水で醸した”愛がある”愛媛の地酒です。
純米大吟醸 山田錦 開明
平成15酒造年度全国新酒鑑評会入賞
純米大吟醸 開明 自然派
合鴨の力をかりた、こだわりのお酒

原料米にこだわり、地元宇和盆地で自社栽培した山田錦を45%まで磨き上げた、ぜいたくなお酒です。上品できれいな味わいの旨口で、吟醸の素敵な香りが口中にひろがります。

合鴨の力をかりて無農薬・無肥料で育てた『山田錦』を40%まで精米し、手造りでとことんこだわった『自然派』の純米大吟醸です。

アルコール度数
    16.5

日本酒度
    +5

原料米
    自社栽培
    「山田錦」100%

適温
    冷酒
商品番号[T-1110]

    内容量 1.8L
    価格   5,000円
           (消費税別)
    数量:
    

商品番号[T-1111]

    内容量 720ml
    価格   2,500円
           (消費税別)
    数量:
    
アルコール度数
    16.5

日本酒度
    +4
原料米
    無農薬合鴨米
    「山田錦」100%

適温
    冷酒
 
商品番号[T-1107]

    内容量 1.8L
    価格   7,000円
           (消費税別)
    数量:
    

商品番号[T-1108]

    内容量 720ml
    価格   3,500円
           (消費税別)
    数量:     
    
純米大吟醸 松山三井 開明
伊予の味、伊予の香
媛の愛 美味 純米吟醸 開明
おしゃれな容器で贈物に最適

伊予の風土が育んだ酒造好適米『松山三井』と愛媛県産酵母『EK-1』を使用し、その特徴を十二分に醸し出しました。みずみずしくなめらかなバランスの良い中辛口で、清涼感のある料理と合います。

伊予特産の松山三井を原料米とした”純米大吟醸 松山三井 開明”を、贈物に最適な愛媛県酒造協同組合ブランド”媛の愛”の特別な装いでご用意しました。

アルコール度数
    16.5

日本酒度
    +5

原料米
    「松山三井」100%

適温
    冷酒
商品番号[T-1113]

    内容量 1.8L
    価格   4,000円
           (消費税別)
    数量:
    

商品番号[T-1114]

    内容量 720ml
    価格   2,000円
           (消費税別)
    数量:
    
アルコール度数
    16.5

日本酒度
    +5
原料米
    「松山三井」100%

適温
    冷酒
 
商品番号[T-1102]

    内容量 750ml
    価格   3,400円
           (消費税別)
    数量:
    
純米吟醸酒 開明
フルーティな味わい

地元宇和産の山田錦と、当蔵裏手にある雨山から湧き出る水で醸したmade in 宇和のお酒です。フルーティな味わいが特徴であっさりとしたお料理と相性が良く、女性や日本酒の苦手な方にも、おいしく飲んでいただけます。

アルコール度数
    15.5

日本酒度
    +4

原料米
    自社栽培
    「山田錦」100%

適温
    冷酒
商品番号[T-1210]
    内容量 1.8L
    価格   2,860円
           (消費税別)
    数量:
商品番号[T-1211]
    内容量 720ml
    価格   1,430円
           (消費税別)
    数量:
商品番号[T-1212]
    内容量 300ml
    価格   620円
           (消費税別)
    数量:
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